5 Ház Borbirtok
Weingartner Olivér - Ruby Lights 2023
2023
Narancsbor
Bor
Szürkebarát (Pinot gris)
Száraz
Magyarország
Nagy-Somló
12,5 % Vol.
0,75 L
12,00 C
Nem fehér, nem vörös, és nem is rozé: egy igazi rubinvörös különc, mely a Szent György-hegyről szüretelt Szürkebarát szőlőből készült. A Szent-György hegy különösen fontos hely a borász életében, hiszen itt nőtt fel és ma is itt él családjával. A szőlő 80%-át bogyóztuk, a maradék 20%-ot pedig egész fürtökben hozzá adtuk a bogyózott részhez. Ezt nevezzük részben karbonikus erjesztésnek. A cefre 2 hétig nyílt kádban erjedt.
Az érlelés során a bor fele 300 literes fahordókban, fele pedig lélegző, tojás formájú műanyag tartályban pihent 8 hónapig. Ez a kombináció lehetővé teszi a bor számára, hogy egyszerre fejlődjön a hordóban, miközben a műanyag tartályban a frissességét is megőrzi. A végeredmény egy derítetlen, szűretlen bor, amely a lehető legtermészetesebb módon kerül a palackba, minimális kén hozzáadásával.
A Ruby Lights illatában a szamóca és málna vibráló frissessége találkozik a rózsa és csipkebogyó finom virágos jegyeivel, amelyeket egy izgalmas füstölt sós árnyalat tesz még különlegesebbé.
Ízben a bor sós, citrusos karakterrel nyit, amelyet lendületes savak kísérnek. A korty közepén a piros gyümölcsök gazdagon szétterülnek, majd a lecsengésben egy elegáns grapefruitos fanyarság ad frissítő lezárást.
Egy egyedi, izgalmas és üdítő bor, amelyben az élénk gyümölcsösség és a sós-fanyar kontraszt tökéletes harmóniát alkot.
Ez a bor egy igazi különlegesség, amely a minden borkedvelő számára tartogathat meglepetéseket. A bogyós erjesztés és a különleges érlelési eljárás egyaránt hozzájárulnak a bor egyedi karakteréhez. A derítetlen, szűretlen állapot pedig tovább erősíti a bor természetességét és terroir jellegét. El sem tudjuk képzelni az élményt, amíg meg nem kóstoljuk.
Semmihez sem hasonlítható, minden érzékszervet gyönyörködtető igazi borcsemege.
6 500 Ft
Egységár: 8 667 Ft/L
KészletenBelföldön Ingyenes szállítás 20 000 Ft felett
Biztonságos fizetés
Nem fehér, nem vörös, és nem is rozé: egy igazi rubinvörös különc, mely a Szent György-hegyről szüretelt Szürkebarát szőlőből készült. A Szent-György hegy különösen fontos hely a borász életében, hiszen itt nőtt fel és ma is itt él családjával. A szőlő 80%-át bogyóztuk, a maradék 20%-ot pedig egész fürtökben hozzá adtuk a bogyózott részhez. Ezt nevezzük részben karbonikus erjesztésnek. A cefre 2 hétig nyílt kádban erjedt.
Az érlelés során a bor fele 300 literes fahordókban, fele pedig lélegző, tojás formájú műanyag tartályban pihent 8 hónapig. Ez a kombináció lehetővé teszi a bor számára, hogy egyszerre fejlődjön a hordóban, miközben a műanyag tartályban a frissességét is megőrzi. A végeredmény egy derítetlen, szűretlen bor, amely a lehető legtermészetesebb módon kerül a palackba, minimális kén hozzáadásával.
A Ruby Lights illatában a szamóca és málna vibráló frissessége találkozik a rózsa és csipkebogyó finom virágos jegyeivel, amelyeket egy izgalmas füstölt sós árnyalat tesz még különlegesebbé.
Ízben a bor sós, citrusos karakterrel nyit, amelyet lendületes savak kísérnek. A korty közepén a piros gyümölcsök gazdagon szétterülnek, majd a lecsengésben egy elegáns grapefruitos fanyarság ad frissítő lezárást.
Egy egyedi, izgalmas és üdítő bor, amelyben az élénk gyümölcsösség és a sós-fanyar kontraszt tökéletes harmóniát alkot.
Ez a bor egy igazi különlegesség, amely a minden borkedvelő számára tartogathat meglepetéseket. A bogyós erjesztés és a különleges érlelési eljárás egyaránt hozzájárulnak a bor egyedi karakteréhez. A derítetlen, szűretlen állapot pedig tovább erősíti a bor természetességét és terroir jellegét. El sem tudjuk képzelni az élményt, amíg meg nem kóstoljuk.
Semmihez sem hasonlítható, minden érzékszervet gyönyörködtető igazi borcsemege.
Az évjáratról
.
Szürkebarát (Pinot gris)
Eredetileg nem más, mint a pinot noir mutációja, ha tetszik színváltozata; fehérszőlő létére rózsás-vörösre érő héjanyaga miatt voltaképpen rozékészítésre is alkalmas, ezzel egyes borászok rendszeresen élnek is. Bora lágyabb savkészlete és gyakran kompótos gyümölcsössége miatt népszerű, de Olaszországban, ahol ma a legelterjedtebb, friss, reduktív iskolája a jellemzőbb. Hazai termőterülete 1600 ha, főleg mátrai és badacsonyi ültetvényeken megtalálható.
